Belajar untuk memasak sendiri, terkadang males banget kalo masak makanan yg ribet... Mungkin kalo lagi di Bali, gak masalah kalo disuruh masak masakan Bali... semua bahan udah tersedia, tahu sendiri kan.. masakan Bali itu bumbunya harus komplit... apalagi selera nenekku (lidah juru masak..), susah terpenuhi oleh tanganku, yg jarang menggunakan cabe, pake garem sedikit...

Setelah pergi berkelana ke dunia lain... (pergi dari rumah di Bali -- red), mulailah berkreatifitas dengan bahan2 dalam kulkas... ada apakah... ?? hmm ??

Salah satu menuku, buat makan malam tadi malam :) aku sih nyebutnya sapo tahu ala putu, hehehe ... aku kan suka banget sapo tahu... sapu tahu -nya istana nelayan enak lho (promosi....).

Bahan2nya simple banget (kan emang gak mau yg ribet..), yaitu :: sayur (sawi hijau / putih), wortel, kapri (kalo ada), tahu jepang (bisa tahu telur, tahu udang..), bumbu (biar gampang, beli aja bumbu kokita inti D -- untuk tumisan), saus tiram, mentega (untuk numis bumbu), kecap inggris(kalo ada)...

Cara buatnya :: tumis bumbu inti D pake mentega, terus masukin deh sayuran yang udah dipotong (motongnya sesuai selera aja ya..), tuangin sedikit air (kalo mau berkuah, ya dibanyakin aja airnya), terus potong2 tahu-nya (tahu dipotong di tengah2 bungkusnya, terus tahu dipencet agar keluar, motongnya di tangan aja, gak usah di talenan biar gak hancur), masukin tahu ke wajan (jangan diaduk2 sembarangan, nanti tahunya hancur lebur...), kasi saus tiram (aduk pelan...), garam (kalo kurang asin, krn mentega n saus tiram udah cukup membuat asin), gula pasir dikit, kecap ingris (kalo ada.. dikit aja, utk harum2..).. setelah mendidih, sayuran udah matang, angkat dan sajikan deh di mangkok.... wuih.... harum euy... enyak enyak enyak ^ - ^ siap dimakan... pake nasi panas.. :)

O ya, kalo ada yg suka pake seafood, bakso, atau ayam... ya bisa ditambahin aja... akan lebih variatif jadinya :)

Simple kan... selamat mencoba..... n goodluck!